Hvem har ikke altid en citron i køleskabet? Det er en af de mest populære fødevarer, der ledsager enhver sauce, fisk, juice eller dessert. Men Det sker ikke mange gange for dig, at når du skal bruge dem, har det været lang tid, og du finder det tørt?
Den første gest efter at have set en tørret citron er at smide den væk, men vidste du, at der er tricks til at udnytte tørrede citroner? I dag skal vi lære dig, hvordan du får det bedste ud af en tørret citron.
Dens hud kan bruges til at smage en ret, lave en aromatiseret sukker eller citronsmag med salt til din fisk eller salater. Citronens tørre hud er perfekt, fordi den kommer direkte ud i pulver, og vi bliver ikke nødt til at vente på, at den tørrer, fordi den allerede er der.
Dens hud kan også bruges til at inkorporere den i mange retter, da skorpen er imprægneret med al sin aroma og smag.
Så glem ikke, en tørret citron kan komme langt. Selv for at lave en god kage.