Kold te er en af de bedste allierede til at modstå de høje temperaturer, der ligger foran os. Udover at være en af de sundeste drikkevarer med de mest gavnlige egenskaber, er det perfekt at slukke tørsten og varmen. Men ... ved du hvordan man laver den perfekte iste?
- Når du forbereder den varme te, når du først lader den hvile i glasset, læg nogle løse grønne teblade pr. kop og lad den stå i køleskabet natten over. Sil det derefter igen og tilsæt isen.
- For at give det en mere kraftfuld smag, i stedet for at bruge isterninger skal du bruge te-terninger hvor du kan tilføje lidt sukker, nogle mynteblade eller et godt stænk citronsaft.
- Hvis du vil sødte te, skal du gøre det varmt, da sukker tager meget længere tid at opløse, når det er koldt.
- Hvis du vil gøre det sødere koldt, det bedste sødemiddel er sirup.
- Det er meget vigtigt at rejse afkøl te, inden du lægger den i køleskabet. Da den termiske kontrast er skadelig for smagen, så lad den komme til stuetemperatur, inden du lægger den i køleskabet.
- Efterlad ikke te i køleskabet i for mange dage (ikke mere end 2-3 dage), fordi det ellers begynder at miste sin smag og egenskaber.
Nu har du en undskyldning for at lave den perfekte iste.
Det er rart at finde et indlæg som dette, at disse opskrifter og tip om sommeren er gode. Vores snacks bliver nu lidt bedre. Vi ser allerede frem til at prøve det og forberede en god te :-)