Madlavningstricks: Sådan laver du karamelliseret løg

indkommende
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

La karameliseret løg er perfekt som pynt på enhver form for kød eller fisk, men også perfekt til lækker kolde snacks med gedeost eller foie. Vil du vide, hvordan du gør det?

Du kan lave en masse og fryse det overskydende, fordi det holder godt i lang tid takket være sukkeret, der fungerer som et perfekt konserveringsmiddel.

Karamelliseret løg

Udskriv opskrift

Lær hvordan du laver karamelliseret løg på den rigtige måde på en hurtig og nem måde

Karamelliseret løg
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: indgående
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 kilo løg
  • 2 spiseskefulde brunt sukker
  • 7 spiseskefulde olivenolie
  • en spiseskefuld eddike.

Preparación

  1. For at forberede det skal du skrælle og skære løget i meget tynde strimler.

  2. Svits løget i en stegepande med et godt skvæt olivenolie ved middel varme, under konstant omrøring, så det ikke brænder på. Hvis du kan se, at der skal mere olie til, så tilsæt lidt mere, lidt efter lidt.

  3. Når vi ser, at løget er mørt, tilsættes sukker og eddike, og der røres, indtil det karamelliserer. (ca. 20 minutter) ved svag varme.

  4. Dræn derefter olien ved hjælp af en si.


Find andre opskrifter på: Tips til madlavning

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.