Ingredientes
- En 125 g pakke serrano skinke i små terninger
- 1 kyllingebryst, kogt, skåret i små stykker
- 100 ml fordampet mælk eller flydende fløde
- 2 spsk smør, smeltet
- 1/4 kop løg hakket
- Hønsekødssuppe
- Sal
- peber
Ønsker du at drage fordel af restkogt kylling fra en suppe? I dag skal vi forberede en lækker hjemmelavet kyllingepaté med resterne af stegt kylling eller kogt kylling, som vil være perfekt til at sprede på brød til børns snack eller til at lave en lækker kold forretter.
Preparación
Læg kylling og skinke i glasset på en blender og bland.
I en stegepande, tilsæt to spiseskefulde olivenolie og sautér løgene indtil de er gyldenbrune. Når det er gjort Læg det i blenderglaset og bland det med kylling og skinke. Tilsæt cremen og smøret, og bland alt sammen igen indtil man opnår en homogen blanding uden klumper. Gå gradvis tilsættes bouillon med små skeer, indtil du får tekstur af pate, der er klæbrig og frem for alt let at sprede.
Sæson med salt og peber for at give det den sidste smag. Læg blandingen i en lille beholder og dæk med plastfolie. Lad paten køle af i køleskabet i ca. 2 timer, før du spiser den. Efter denne tid skal du fjerne formen fra beholderen og servere den med skål.
#truquitorecetin Hvis du serverer det med lidt blåbær eller hindbærsyltetøj på toppen, vil det være lækkert.
Vær den første til at kommentere