Marineret laks med teriyaki sauce

Nogle gange har de små svært ved at spise fisk... Nå, vi skal løse dette! Nøglen er at camouflere sit udseende ved at lave smukkere præsentationer og selvfølgelig dens smag med forskellige saucer eller dressinger. I dette tilfælde vil vi lave en orientalsk smag, som børn har tendens til at lide meget: teriyaki sauce.

Det er vigtigt, at vi ikke bruger noget salt, da teriyaki-sauce allerede er ret salt. I dag kan du købe denne sauce i ethvert supermarked. Vi vil også lade det marinere i denne sauce i cirka 30 minutter, så det tager smagen godt, og vi skal belægge det i sesam for at give det et mere eksotisk og anderledes præg. I vores hus er det lykkedes!

Du kan ledsage den med kartoffelmos, ris eller salat. Du vil se, hvor lækker! Nøglen er ikke at koge for meget laks, da hvis vi laver det for meget, tørrer det ud, og det bliver sværere. Du skal koge det lige nok, så det ikke er rå: ca. 2-3 minutter på hver side.

Marineret laks med teriyaki sauce og sesam

Udskriv opskrift

Lækre tern af laks marineret med teriyaki sauce og grillet sesam, perfekt til enhver middag.

• Irene Arcas

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: fisk

• Samlet tid:

Ingredientes

• 400 g frisk laks
• 4 spsk teriyaki sauce
• sesam (sort eller hvad du bedst kan lide)
• et par dråber olivenolie

Preparación

1. Vi beder fiskehandleren om at forberede laksen i tacos, fri for hud og knogler.

2. Vi lægger lakstacoerne i en skål og tilsætter teriyaki-sauce. Rør godt, dæk, og lad det hvile i køleskabet i mindst 30 minutter, og vend stykkerne laks i halve.

3. Vi overtrækker hvert stykke med sesam.

4. Vi opvarmer en rist (med meget lidt olie, fordi laks er meget fedtet) og kog stykkerne i 2-3 minutter på hver side.

5. Vi serverer med kartoffelmos, ris eller salat. Forbrug straks.