Nemt flerkornsbrød

Brødet, som vi præsenterer for dig i dag, er lækkert. Den er lavet med to meltyper, den traditionelle hvede og en flerkorns mel.

Det er perfekt at forberede sandwich fordi, takket være græsk yoghurt, den er meget mør. Ristet er også lækkert.

En anden fordel ved dette brød er det indeholder ikke olie eller smør. Forbered en stor blommekageform, for vi skal bruge 700 g mel.

Nemt flerkornsbrød

Udskriv opskrift

Mørt, blødt ... sådan er dette hjemmebagte brød.

• ascen jimenez

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: masserne
• Portioner: 1

• Forberedelsestid: 20M
• Madlavningstid: 6H
• Samlet tid: 6T 20M

Ingredientes

• 240 g græsk yoghurt
• 240 g mælk
• 11 g gær
• 500 g almindeligt hvedemel
• 200 g multikornmel
• 1 tsk salt

Preparación

1. Vi putter yoghurt, mælk og gær i en stor skål.

2. Vi inkorporerer mel og gær.

3. Vi ælter alt godt.

4. Lad den hæve et par timer, cirka to timer (indtil dejen fordobles i volumen).

5. Vi danner brødet (laver en rulle) og lægger det i en rektangulær form dækket med bagepapir.

6. Vi lader den hæve i yderligere to-tre timer.

7. Bages ved 180º i ca. 40 minutter.

Mere information - Sandwichsmil, sjove snacks