Vi er løbet tør for saltet og på ingen måde spilde den mad. Vi foreslår et par lette tricks tilpasset til forskellige typer opskrifter.
- Til bouillonsupper eller gryderetter eller med sauce, skal vi sætte et glas sodavand for at korrigere overskydende salt.
- Hvis vi laver en gryderet med lidt sauce, såsom gryderet eller kød, brødet kan løse saltproblemet for os. Vi lægger en brødrulle, der er skåret i halve i gryden, vi drys med lidt vand og lad det koge i et par minutter, indtil brødet hæver sig og suger den resterende bouillon. Forsvinder den salte eftersmag?
- Kartoffeltricket er mere klassisk. vi går en kartoffel medium i halvdelen (det afhænger også af mængden af mad) og kog i ca. 15 minutter på pladen. Det er normalt gyldigt til måltider med saucer og supper.
- Hvis det er en fløde, kan vi lægge den kogte og purerede kartoffel direkte og blande det godt. Det er også effektivt at sætte en stråle af fløde. Naturligvis sænkes flødens smag lidt, men ja, den vil være spiselig, da den ikke er så salt.
Har du andre tricks gemmer sig derude for at fjerne overskydende salt fra dine retter?
Billede: Saludenvidiable
Sådan ordnes torskemassen, der er kommet ud salater