Mini torsk burgere

Ingredientes

  • 700 gram afsaltet torsk
  • 1 huevo
  • 75 gr. friske purløg
  • 2 fed hvidløg
  • 50 gr. brødkrummer
  • frisk persille
  • peber
  • sal

At spise mad, der præsenteres i form af en hamburger, giver os en ekstra sikkerhed for, at børnene efterlader pladen tom. Denne gang forbereder vi nogle torskhamburgere. Selvfølgelig siger hvem der siger torsk enhver anden fisk.

forberedelse: 1. Hak løg og hvidløgsnær grundigt sammen med frisk persille.

2. Når vi først har fisken meget ren, uden hud eller knogler, smuldrer vi den godt og hugger den.

3. Bland fisken med grøntsagerne, krydre og tilsæt æg og brødkrummer. Det skal være en håndterbar dej og konsistent nok til at danne faste hamburgere. Vi regulerer mængden af ​​tilsatte brødkrummer selv.

4. Lad hamburgerdejen hvile i køleskabet i 30-60 minutter.

5. Vi deler dejen op i så mange hamburgere, som vi skal lave og koger dem godt på grillen med lidt olie eller godt melet og stegt. Vi bør ikke lægge varmen meget højt, så hamburgere kan laves indendørs.

En anden mulighed: Udskift torsken eller enhver anden frisk fisk med en blanding af tunfisk på dåse og nogle hakkede skaldyr såsom rejer eller krabber.

Billede: Dinnertool

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.