Pludselig dukker gæsterne op derhjemme, og du har intet? Har du brug for en ekspress middag og du kan ikke tænke på noget? Disse montaditos er uden tvivl en god løsning: marineret mørbrad montaditos med brieost. Vi har tilføjet et strejf af løgsyltetøj eller karamelliseret løg på toppen, som for at være udtrykkelig havde vi allerede købt det. Men du kan undvære det, hvis du vil.
Det er en meget enkel skål, næsten uden uddybning, er det derfor vigtigt, at ingredienserne er af højeste kvalitet. Det marinerede lændbånd skal være godt, så det er ømt og behageligt at spise, især for de små.
El panJeg anbefaler, at det er en rustik bar med en god krumme, så den kan modstå varmen og saften af lænden godt.
El ost Du kan erstatte den med en anden, fra en øm eller halvhærdet manchego til en camembert.
Express loin montaditos med brieost
Montadito-ekspres af mørbradstape marineret med brieost og et strejf løgsyltetøj. Ideel til de små og til at forberede en hurtig middag på mindre end 15 minutter.