(7 stemmer)
Indlæser ...
Vi er midt i tomatsæsonen, og det er det bedste tidspunkt at nyde hjemmelavede saucer og til at lave konserves. Den stegte tomat, som vi foreslår i dag, har, hvordan kunne det ellers være, meget tomat, men også lidt løg og grøn peber.
Derefter vi vil male alt, så af disse ingredienser vil vi kun have deres smag, fordi de ikke vil blive set.
Du kan conservar i murerglas. Husk, at glassene skal være meget rene, og at de skal koges bagefter i en bain-marie, som det gøres med hjemmelavede konserves.
Bedstemors tomatsauce
Lækker hjemmelavet tomatsauce, med løg og grøn peber
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: saucer
- Kalorier: 120
- Portioner: 16
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1500 g tomater
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1/2 løg
- 1 grøn peber
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
Preparación
Vi vasker og tørrer tomaterne. Vi hakker dem og lægger dem i en gryde.
Vi forbereder løg og peber.
Hak løget og kom det i en anden gryde med cirka to spiseskefulde olivenolie for at krydre det.
Når løget er næsten færdigt tilsættes peberfrugten, hakket.
Når løg og peber er kogt, tilføjer vi tomaten uden at tilføje olien.
Vi fortsætter med at tilberede alt i et par minutter mere.
Vi blender med en røremaskine, og vi har vores tomatsauce klar.
Mere information - Madlavningstips: Sådan laver du dåsegrøntsager