Bunny cupcakes til mors dag

Denne søndag er det mors dag, og vi vil gøre noget meget specielt dedikeret til dem, nogle cupcakes af kaniner, der også er dyrebare, perfekte til at fejre deres dag. Vil du vide, hvordan de er forberedt?

Preparación

Vi slog Tulipán-margarinen med sukker, indtil blandingen er lys og luftig. Lidt efter lidt tilføjer vi æggene, mens vi fortsætter med at slå.

Vi tilføjer melet med gæren og vanilleekstrakten og pisker indtil ingredienserne er blandet. Tilsæt gradvist kokosnødskal og rør med en ske.

Vi lægger blandingen ved hjælp af en ske i cupcakeformene, indtil vi fylder 3/4 af formens højde og bager 20 minutter ved 180 grader. Så tager vi dem ud af ovnen og lader dem køle af.

Til dekoration

Smelt den hvide chokolade i en skål med vand og bland ved hjælp af mixeren Tulipán-margarinen med pulveriseret sukker. Tilsæt den smeltede hvide chokolade, og rør, indtil alle ingredienserne er blandet.
Vi dekorerer cupcakes med cremen og gemmer en spiseskefuld fløde til den endelige dekoration. Drys cupcakes med revet kokosnød.

Skær 6 sliksvampe eller skumfiduser hver i 4 stykker for at skabe kaninørene. Dernæst skærer vi 12 svampe eller skumfiduser i halve for at skabe vores kanins kinder. Med de resterende skumfiduser skaber vi kaninens næse.

Endelig satte vi alle elementerne på cupcaken og sikrede dem med fløde. Vi skærer rosinerne i halve og skaber kaninens øjne.

Glædelig Mors Dag!