(37 stemmer)
Indlæser ...
Det vil ikke tage os lang tid at forberede dette ris med skaldyr, især hvis du allerede har lavet bouillonen, eller du bruger murstensbouillon.
Vi vil bruge frosne fisk og skaldyr, og vi vil stege det i en bred stegepande med lidt olie, hvor vi senere skal koge alle risene.
Stjerneingrediensen i denne opskrift er gurkemeje, One krydderi der ikke giver for meget smag, men som tilføjer en spektakulær farve til retten.
Nem ris med fisk og skaldyr
En risret, der tilberedes på et øjeblik.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: ris
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- Et stænk olivenolie
- Frosne skaldyrsblandinger
- Gulerod 1
- Et eller to bundter selleri
- 1 tomat
- 1/2 løg
- Ca 3 liter vand
- Sal
- Aromatiske urter
- gurkemeje
- 3 kopper parboiled ris
Preparación
Kom grøntsagerne og vandet i en gryde. Vi sætter det på ilden og koger bouillonen. Hvis vi ønsker, at bouillonen skal tilberedes hurtigt, kan vi bruge trykkogeren.
Kom et skvæt olie i en stor stegepande. Sauter skaldyrene (vi kan lægge dem direkte frosne).
Når fisk og skaldyr er kogt, tilsæt gurkemeje og lad det koge i et par minutter.
Vi tilføjer risene.
Vi steger det også.
Da vi har puttet 3 glas ris, skal vi tilsætte 6 glas vand og lidt mere (seks et halvt glas).
Lad risene koge. Hvis vi ser, at risene ikke er kogte og er ved at blive tørre, kan vi tilføje lidt mere vand.
Når risene er kogt, sluk for varmen. Lad det hvile i cirka 5 minutter og server.
Mere information - Gurkemeje brød, perfekt til fremstilling af salte skåle