Alicante nougat-is

dessert8 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Hvis vi for et par dage siden udnyttede den nougat, som vi stadig har derhjemme, til at forberede nogle vanillecreme, er det i dag turen til isen. Med en klar forskel, ja. Vi lavede vanillecreme med den fra Jijona, men vi forbereder isen med hård Alicante nougat. Ikke kun dens smag er lækker, du vil også nyde den sprøde tekstur af nougatstykkerne.

Alicante nougat-is

Udskriv opskrift

Lær at tilberede denne lækre Alicante nougat-is, der vil kulminere sommermåltider og snacks

Alicante nougat-is
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Portioner: 8
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 tablet Alicante nougat
  • 500 ml. fløde
  • 4 æg
  • 2 spsk sukker
  • fint salt

Preparación

  1. Vi dækker Alicante nougaten med en ren klud og slår den med en hammer for at hakke den. Vi kan også gøre det i en robot- eller køkkenhakker.

  2. Vi adskiller de hvide fra æggeblommer.

  3. Pisk æggehviderne til et fast niveau med en knivspids salt.

  4. Pisk æggeblommerne med sukkeret, til de er skummende.

  5. Pisk den kolde fløde og bland den med nougaten og æggeblommerne.

  6. Tilsæt de piskede æggehvider og rør forsigtigt med en træpagaj.

  7. Hæld blandingen i et køleskab eller en beholder og frys den ned, pisk altid hvert 45. minut, så den ikke krystalliserer.

Opskrift inspireret af billedet af Køkkenartikler


Find andre opskrifter på: Helligdage og specielle dage, Desserter til børn, Isopskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.