Ikke-spisere vil være tilfredse med en lille del af denne lasagne. Med masser af ost og hele æg er denne saftige lasagne kompakt og cremet, men ikke særlig stærk i smagen. At lege med bagetiden giver os mulighed for at få en lasagne med et mere eller mindre ostemasse æg og ost.
For oste elskere, vil du elske denne ost og æg lasagne.
Ángela
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: pasta
Samlet tid:
Ingredientes
12 store ark lasagne
100 gr. revet parmesan
200 gr. mozzarella i snor
4 æg
stegt tomat
400 ml. af bechamel
olie
peber
sal
Preparación
Kog lasagnepladerne i kogende saltet vand, indtil de er møre, og lad dem hvile afdryppet på nonstick-papir.
Vi tager en rektangulær bageplade og smører den. Vi lægger et første lag lasagne, maler det med tomat og lidt béchamel, drysser mozzarella og knækker 2 æg for at dække formens overflade. Dæk med flere lasagneplader.
Vi gentager operationen, indtil vi afslutter med pasta. Vi dækker den med bechamel og den resterende mozzarella og afslutter med parmesanosten.
Vi bager ved ca 200 grader i 20 minutter, så æggene er kogte og osten gratineres.