Osteboller med ris

Preparación

1. Vi begynder at koge risene som normalt, men vi tilføjer mere vand end normalt for at gøre det mere cremet. Lad det køle af og tilsæt et æg og parmesanost. Så blander vi det hele rigtig godt, så de bliver kompakte.

2. Nu skal vi panere kuglerne. For at gøre dette tilbereder vi et pisket æg i en dyb tallerken og brødkrummer i en anden tallerken.

3. Vi laver små kugler med risene, og i midten af ​​hver af dem sætter vi en terning mozzarella. Vi panerede ved først at gå gennem ægget, og derefter gennem rasperne.

4. Når vi har dem alle empanadas, varmer vi olien i en stegepande og steger dem til de er gyldne. Hvis du foretrækker, i stedet for stegt, at gøre dem sundere, kan du også bage dem.