Name: Ostemasse kage med kanel og citron
Cuisine: traditionelle
Ingredients: 500 ml. flødeskum; 250 ml. Sødmælk; 6 spsk sukker; 2 kuverter med ostemasse; 2 kanelstænger; huden på 1 citron; 12 cupcakes eller 200 gr. småkager + 100 gr. af smør

Med en smag, der meget ligner marengs mælk, denne kage er en ideel dessert til sommeren. Det tages koldt, og det er ikke for tungt. Ostemassen giver os mulighed for at størkne kagen uden at tilføje for meget fløde, mel eller æg.

Ostemasse kage med kanel og citron

Udskriv opskrift

Hvis du ønsker at tilberede en let og fordøjelig dessert til dine gæster, vil de elske denne kanel- og citronmassetærte

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert

Samlet tid:

Ingredientes

500 ml. flødeskum
250 ml. Sødmælk
6 spsk sukker
2 kuverter med ostemasse
2 kanelstænger
huden på 1 citron
12 cupcakes eller 200 gr. småkager + 100 gr. af smør

Preparación

Vi lægger cremen med sukkeret, citronskal og kanel i en gryde og venter på, at det koger.
Vi forbereder også kagedejen
Enten knuser vi kiksene og blander dem med smørret, eller også smuldrer vi simpelthen muffinsene
Vi lægger denne dej i bunden af en tærteform for at dække den, og klemmer godt med fingrene for at efterlade den meget kompakt.
Når fløden allerede koger, tages den af varmen og de to poser ostemasse opløst i den kolde mælk tilsættes under konstant omrøring.
Vend tilbage til varmen og lad det simre i et par minutter under konstant omrøring.
Fjern kanelstangen og hæld blandingen i formen over dejen.
Lad cremen køle af, inden du lægger den i køleskabet for at sætte den.

billede: lacocinadequincampoix