Osteskum med blommer

dessert

(45 stemmer)

Indlæser ...

Vi går med en meget komplet dessert eller snack, siden Den indeholder alle proteiner fra hytteost og vitaminer og sukker fra blommer.

Det er en dessert, der appellerer til unge og gamle, som det er blød takket være den hvide ostes skummende struktur.

Osteskum med blommer

Hvis du ønsker at tilberede en meget let og rig dessert, er dette osteskum med blommer perfekt

Først forbereder vi blommemarmeladen
For at gøre dette, hakker vi den skrællede frugt fint og koger den med 100 gr
sukker ved svag varme i en halv time
Hvis du foretrækker det, kan du knuse marmeladen
Vi lader det køle af.
For at få osten til at skumme monterer vi hviderne med resten af sukkeret til de er stive ved hjælp af nogle stænger
Til gengæld piskede vi hytteosten med lidt kanelpulver
Nu er vi lidt efter lidt ved at inkorporere hviderne i den sammenpiskede hytteost, der blandes med stængerne og med omsluttende bevægelser, indtil alt er integreret.
Vi samler desserten i skiftende lag hytteostskum og blommejam.

Billede: Elmundodedriwrgy