(18 stemmer)
Indlæser ...
Denne kage har alle ingredienserne til at nyde udsøgt frugten og chokolade afrodisiakum. Vi elsker disse originale desserter, hvor vi kan blande enhver ingrediens og se, at den kommer fantastisk ud. Det er let at gøre, hvis vi bruger en håndmikser, da vi med lidt omhu blander resten af ingredienserne for ikke at lade deres volumen falde. Prøv det, da du kan nyde dets spektakulære saftighed og chokolade.
Hvis du kan lide at nyde kager, kan du prøve at lave en svampekage uden æg.
Pærekage med chokolade
- Alicia tomero
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 4 æg
- 130 sukker g
- 170 g hvedemel
- 1 pose bagepulver
naturlig yoghurt
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 4 eller 5 små pærer tilsættes små tern
- 200 g chokolade til wienerbrød
- 75 ml mælk
- En håndfuld chokoladechips til pynt (valgfrit)
Preparación
I en skål tilføjer vi 4 æg og 130 g sukker, Ved hjælp af en trådblander blander vi det, indtil det danner en luftig og hvidlig masse.
Vi tilføjer forsigtigt og uden at fjerne yoghurt og to spiseskefulde olivenolie.
Vi tilføjer hvedemel sammen med konvolutten bagepulver. I dette trin kan vi hælde det ved hjælp af en sigte, så ingen klumper belastes.
Ved hjælp af en spatel blander vi dejen med omsluttende bevægelser, hvilket giver volumen i hver omgang, så dejens luftighed ikke falder.
Vi tilføjer pære stykker og vi fortsætter med at blande på samme måde uden at sænke lydstyrken.
Vi forbereder en form, der kan bages, i mit tilfælde har jeg tilføjet et stykke bagepapir i bunden, så det senere kan fjernes meget bedre. Vi satte det i ovnen til 180 ° cirka 30 minutter.
I en skål placerer vi 200 g hakket chokolade sammen med 75 ml mælk. Vi kommer til at smelte det, og til dette vil vi gøre det i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Det er vigtigt, at mikrobølgeeffekten er meget lav, og vi kommer til at sige det 1 minuts intervaller. Hver gang det minut er gået, omrører vi og omprogrammerer det til et andet parti, som dette, indtil det er helt smeltet.
Vi vælter chokoladen oven på kagen og vi smider chokolade drys. Vi kan sætte det i køleskabet, så chokoladen størkner hurtigt eller serverer den på denne måde.
