(14 stemmer)
Indlæser ...
I går lavede vi noget lækkert butterdej derhjemme, som har været glæden ved morgenmad og snack, men hvad mange mennesker ikke ved, er at de er super enkle at tilberede, og at du på 20 minutter har dem klar til at spise. Jeg lærer dig, hvordan du gør dem!
Palmeritas De Hojaldre
Alle kan lide palmer, så med denne opskrift kan du forberede dem hjemme og på meget kort tid.
- Ángela
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: morgenmad
- Samlet tid:
Ingredientes
- En plade med frisk butterdej
- Sukker (det beløb, du vil se, når du sætter det)
- Kagerulle
Preparación
Læg butterdejspladen på køkkenbordet, stræk den ud uden at fjerne papiret, og kom sukker over hele pladen, uden at lade noget slippe ud. for at sætte sukkeret, ælt toppen med en kagerulle.
Luk så strygejernet som en bog, og kom sukker ovenpå igen. Før kagerullen over igen for at fiksere sukkeret, og fold butterdejen til en bog igen. Kom sukker på toppen igen og rul igen for at sætte sig. Som du vil se hver gang, bliver jernet mindre. og til sidst bliver du nødt til at folde den igen, indtil du skaber en slags rør.
Når du har det lille rør, for at dele palmestykkerne i lige store dele, start med at skære det i to, og på skift i to og så videre, indtil du får portioner på størrelse med en finger ca. og læg dem på bagepapiret i hjerteform, som jeg viser dig på billedet og efterlader en adskillelsesmargin, fordi de vokser lidt.
Når du har sat dem i ovnen, skal du sætte den ved 180 grader og brune palmeritas på den ene side i 5 minutter, og når du ser, at de er gyldne, skal du vende dem om, og passe på ikke at brænde dig selv med sukkeret og brune dem på den anden side i yderligere 4 minutter.
Når de er færdige, skal du lade dem køle af på stativet, og de er klar til at spise.
En Recetin: Creme millefeuille med jordbær, vores opskrift