Panacotta af blommer med vanilje, frugten i to teksturer

dessert4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

I denne panacotta bruger vi gule blommer og den rød, og vi serverer dem i to strukturer, nogle slået i panacotta, og andre i en mere sur sauce, der kontrasterer med dessertens sødme. Afslutningen, en vaniljesirup.

Vanilje blomme pana cotta

Udskriv opskrift

Panacottaen bliver en af ​​mine yndlingsdesserter, men med denne opskrift på vanilje blomme panacotta er den endnu bedre

Vanilje blomme pana cotta
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 6 gule blommer
  • 1 liter piskefløde
  • 6 gelatineark
  • 8 spsk sukker
  • kanel
  • 8 røde blommer
  • 4 pitted svesker
  • et halvt glas æblejuice
  • Vandglas 1
  • et halvt glas sukker
  • 1 vaniljebønne

Preparación

  1. Vi begynder med at lave panacottaen

  2. For at gøre dette skræller og gruber vi de gule blommer, prøver ikke at spilde deres juice, og vi slår dem.

  3. Varm fløden op sammen med sukkeret ved svag varme, til det koger under konstant omrøring.

  4. Tilsæt blommepuréen og tag den af ​​varmen

  5. Vi fugter gelatinepladerne og føjer dem til cremen sammen med lidt kanelpulver

  6. Fordel i små glas og lad køle af og sætte sig.

  7. Vaniljesiruppen laves ved at blande 1 glas vand med et halvt glas sukker

  8. Vi reducerer det til ilden, indtil det tykner og blandes med det indre af vaniljestangen.

  9. Til blommesaucen blandes blot æblejuicen sammen med rosinerne og de pillede og udstenede røde blommer

  10. Si saucen og server med panacotta og vaniljesirup.

Billede: Tuspostres


Find andre opskrifter på: Menuer til børn, Desserter til børn

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.