Pasta med grønne bønner, kartoffel og salatpesto

Pasta med grønne bønner

Er det svært for børn at spise grønne bønner? Prøv at forberede dem sådan her, med pasta, kartoffel og en simpel pesto.

Vi har brug for en hakkemaskine eller foodprocessor at lave pestoen og lidt tålmodighed til at tilberede ingredienserne i forskellige partier, så de alle er helt rigtige.

Vi har gjort salatpesto men du kan erstatte det med det traditionelle Genøs pesto, lavet med basilikum.

Pasta med grønne bønner, kartoffel og salatpesto
En anderledes pastaret, med kartoffel og grønne bønner.
Forfatter:
Køkken: italiensk
Opskriftstype: Pasta
Portioner: 4-6
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • 50 g parmesan i stykker
  • 30 g jordnødder
  • ½ fed hvidløg
  • 80 g salat
  • 120 g ekstra jomfru olivenolie
  • Sal
  • 230 g kartoffel (vægt en gang skrællet)
  • 150 g grønne bønner (vægt efter rengøring)
  • 320 g fuldkornspasta
  • Omkring 20 sorte oliven
Preparación
  1. Vi sætter vand til opvarmning i en gryde.
  2. Vi vasker de grønne bønner, fjern enderne og hak dem. Skræl og hak kartoflen.
  3. Når vandet begynder at koge tilsættes lidt salt og tilsætter både bønnerne og kartoflerne, der allerede er skåret i stykker.
  4. Vi sætter vand i kog i en stor gryde. Når det koger, tilsættes lidt salt og koger pastaen i den tid, der er angivet på pakken.
  5. Vi rister osten med en foodprocessor eller med en hakker.
  6. Tilsæt det halve fed hvidløg, jordnødderne, salaten (som vi tidligere har vasket og tørret), olien og saltet.
  7. Vi hugger alt. Vi reserverer vores sauce i en skål.
  8. Når de grønne bønner og kartofler er godt kogte, dryppes de af med en sigte og lægges i en stor skål.
  9. Når pastaen er kogt, dræner vi den også og lægger den i samme kilde.
  10. Vi tilføjer de sorte oliven.
  11. Vi serverer vores pasta med den pesto, som vi tidligere har tilberedt.
Ernæringsoplysninger pr. Portion
kalorier: 350

Mere information - Genøs pesto


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.