Hun er fra napolitansk og 112 år gammel. Pizza Margherita blev udtænkt af Raffaele Esposito til ære for dronning Margaret's besøg i byen Napoli. Blandt tre pizzaer, som kokken skabte til den kongelige begivenhed, valgte dronningen den, der havde de tre farver i det italienske flag. Lad det komme ud af vores hoveder, at margarita-pizzaen har oregano. Den er lavet med frisk basilikum. Resten af ingredienserne er naturlig tomat, mozzarella (ingen anden ost) og olie.
Pizza Margherita (Margherita)
Den autentiske Margherita Pizza er lækker, og den er også meget nem at lave. Perfekt til middag i weekenden, mens du ser en film.
Billede: Campaniatour