(50 stemmer)
Indlæser ...
Du vil elske vores forslag til weekendens aperitif. Det er en rød peber dip, fuld af smag og med en masse egenskaber.
Peberfrugten er ikke kogt, den går bare knust og blandet med en række ingredienser, som du helt sikkert har derhjemme.
Den kan serveres med nogle kiks eller med nogle grøntsagsstænger.
Hvis du ønsker at tilberede mindre mængder, skal du kun reducere mængden af hver af ingredienserne. Så nemt.
rød peber dip
En forret fuld af farve og smag.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: forretter
- Kalorier: 80
- Portioner: 6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 200 g rød peber
- 125 g kogte kikærter (kan på dåse)
- 1 knivspids salt
- 1 knivspids varm eller sød paprika, alt efter smag
- 20 g ekstra jomfru olivenolie
- Kiks til at ledsage
Preparación
Vask og hak peberfrugten, fjern stilken og frøene.
Si kikærterne (vi skal ikke bruge væsken fra konserves) og vask dem under koldt rindende vand. Vi sætter dem ved siden af peberfrugten. Tilsæt salt og paprika.
Vi knuser alt med en køkkenrobot eller med en traditionel blender.
Tilsæt olivenolien og emulger med blenderen eller med robotten i 20 sekunder.
Dæk med husholdningsfilm og lad hvile og afkøle i køleskabet.
Efter et par timer er den klar til servering, i mit tilfælde, med nogle kiks.
Mere information - Crudités med grøn gudindesauce