(10 stemmer)
Indlæser ...
Vi starter dagen med en simpel opskrift, hurtig at forberede, og hvor vi kommer til at bruge meget få ingredienser. EN røræg med svampe med skinke at slikke fingrene.
Det gøres normalt med Serrano skinke men hvis du vil have det blødere, kan du bruge kogt skinke. Du kan også blande skinken med et par stykker bacon eller bacon.
Den kan serveres som aperitif, som forret eller som pynt til ethvert kød. Og jeg regner med, at børn kan lide det meget.
Røreæg med svampe med skinke
En traditionel ret fyldt med smag.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: forretter
- Kalorier: 290
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 500 gr friske svampe
- 3 fed hvidløg
- 100 gr skinke i terninger
- 2 æg
- Sal
- Jord peber
- Olivenolie
Preparación
Vi skærer svampene i strimler og krydder dem.
Vi hakker hvidløg meget fint.
I en bradepande kom vi lidt olivenolie og tilsæt hvidløg.
Vi steger det sammen med olien.
Vi tilføjer svampene.
De skal steges og miste alt vandet.
Vi tilføjer skinketern.
Også æggene.
Vi omrører alt ved svag varme, indtil ægget er kogt.
Og vi har dem allerede klar til at spise.
Og hvis du vil, kan du forberede denne anden lækre opskrift: