Mos kartoffelkugler, lavet med rester!

Preparación

1. Tag den kartoffelmos, du har tilovers, og kom den i en beholder. Tilsæt smør og mælk.

2. I en stegepande steges baconterningerne med lidt olivenolie, og når de er stegt tilsættes de i skålen med kartoffelmos.

3. Tilsæt ost, æg og purløg og bland indtil ingredienserne er godt blandet.

4. Ved hjælp af en ske, lav små kugler af puré og rul dem en efter en med brødkrummerne.

5. Sæt en bradepande på bålet med rigeligt olivenolie, og når den er varm, steges kuglerne til de er gyldenbrune. Når du har dem, lad olien løbe af ved at placere hver af kuglerne på sugende papir.

6. Ledsag dine kartoffelkugler med din yndlingsret. De er lækre!