Dypp dem i mælk, desserter i livet

Ingredientes

  • 1 l. sødmælk (frisk, hvis muligt)
  • 4 æg
  • 200-300 gr. brødkrummer
  • 1 kanelstang
  • skorpen af ​​1 citron
  • olivenolie til stegning
  • 250 gr. af sukker
  • 1 glas anis (udskiftelig med frø af anis eller Matalahúva)

Vi startede november måned med at fejre All Saints 'Day og med en lille tømmermænd på Halloween-aften. Skal vi stemme overens med en hjemmelavet dessert? Extremadura repápalos, typisk for Jerte-dalen, er en slags brødfrittere gennemblødt i mælk. Dens smag svarer meget til mormors desserter med citron, kanel og anis.

forberedelse: 1. Bland brødkrummerne med æggene indbygget en efter en og anisglas. Når vi har blandet alt godt, steger vi det i rigelig olie i form af fritters.

2. Kog mælken i en gryde med kanel, sukker og
citronskal. Når det koger i et par minutter, tilsæt brødkuglerne og lad dem koge i ca. 5 minutter.

3. Lad afkøle, fjern først citronen og kanel.

Billede: køkken

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

2 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Merche garcia sagde han

    Umm, de ser lækre ud, det er helt sikkert en af ​​disse desserter, der med bare aromaen bringer meget gode minder tilbage. Tak

  2.   Remedier Santana Masero sagde han

    Disse ekstremaduranske boller skal suge fingrene, en ekstremaduransk kvinde, der har lavet dem og spist dem, fortæller dig mange gange, prøv dem, og du vil ikke fortryde det