De er så succesrige ved bordet, at de allerede sælger dem frosne. Hvis spinat allerede er en af børnenes venlige grøntsager, behøver du ikke bekymre dig om at tilføje en rig fløde baseret på bechamel. De kan serveres som en første retter, som en pynt eller endda som en sauce til pasta, kartofler og ris. Der er dem, der tilføjer rosiner eller pinjekerner eller oste. Også vi kan gratinere dem.

Cremet spinat

Udskriv opskrift

Disse cremede spinat er specielt lavet, så de små i huset også kan spise dem og gerne vil gentage.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: grøntsager

Samlet tid:

Ingredientes

2 blokke frossen spinat
2 fed hvidløg eller 1 forårsløg
2 spsk smør
2 spsk mel
250 ml. Sødmælk
peber
muskatnød
olie og salt

Preparación

Kog spinaten i saltet vand og dryp den godt af.
I en bred stegepande svitses de hakkede hvidløg eller forårsløg med lidt olie, til de er møre uden at tage for meget farve. Derefter tilsætter vi smørret og sauterer melet i det, så det binder.
Hæld mælken i, smag til med salt og peber og opløs klumperne med en træske eller med piskeriset. Lad béchamelen koge ved svag varme, indtil den tykner.
Hæld spinaten over béchamelsaucen og kog i et minut for at varme dem op og blande smagene godt.

billede: Dekoratrice

Recetín

Cremet spinat, rigere for børn

Cremet spinat

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar