Rispilaf, enkel men velsmagende pynt

Ris pilau Det er en typisk opskrift på det indiske køkken, der består af madlavning af de korn, der tidligere var sauteret i krydret vand eller bouillon. Resultatet er en risgarnering, der er blød, men med den smag, som krydderierne og ingredienserne i bouillon giver det.

Ud over som garnering kan vi fremstille pilaf en unik skål, der blander ris med sauteret kød, fisk eller grøntsager.

Pilaf ris

Udskriv opskrift

Ris pilaf opskrift, meget enkel at lave og perfekt til at forberede noget at spise, når vi ikke har meget tid

• Ángela

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: ris

• Samlet tid:

Ingredientes

• 250 gr. basmati eller langkornet ris
• smør eller olie
• 1 løg
• 1 fedd hvidløg
• sal
• krydderier (karry, peberfrugt, spidskommen, gurkemeje...)
• 750 ml. grøntsags- eller kødbouillon

Preparación

1. Hak løget fint og svits det i olie og lidt salt.

2. Dernæst tilføjer vi hakket hvidløg.

3. Sauter og tilsæt risene.

4. Rør i et minut og tilsæt krydderierne. På dette tidspunkt skal vi tilføje bouillon og koge i cirka 15 minutter, indtil risene er kogte.

5. Si hvis der er bouillon tilbage og server.

billede: ImageShack