Ris til begyndere

Vover du ikke at forberede ris, fordi det går forbi dig, eller det er blødt? Nå, hvis du lige er begyndt i køkkenet, bringer vi dig et godt alternativ, der altid vil se godt ud på dig: ris med grøntsager til begyndere. Og for at undgå det frygtede "rispunkt" skal vi bruge dette speciel ris, der ikke passerer. Tør du?

Så da ris ikke er den bedste sort ... bliver vi nødt til at narre det med en god stege og en god kylling eller vegetabilsk bouillon.

Ris til begyndere

Udskriv opskrift

En perfekt ris til dem, der er nye i køkkenet og er bange for ikke at give det "point til ris". Vi bruger dampet ris, som altid vil være perfekt.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: ris
• Kalorier: 325
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 25M
• Samlet tid: 25M

Ingredientes

• 1 glas 200 ml ris
• 2 1/2 200 ml glas kvalitets kyllinge- eller grøntsagsbouillon (gourmetversioner fungerer godt)
• 30 g olivenolie
• 100 g frossen hvidløg, svampe og rejer
• 50 g ærter
• 1 pakke krydderier til paella (du kan erstatte salt og safran)
• Et strejf citron
• Aioli skal ledsage

Preparación

1. I en bred og flad beholder lægger vi olien. Vi opvarmes godt og tilsætter de frosne røræg og ærterne direkte. Kog i 5 minutter på medium varme.

2. Tilsæt ris og sauter godt.

3. Tilsæt nu bouillon og lad det koge i 20 minutter.

4. Lad den stå i 5 minutter.

5. Vi tilføjer citron efter smag og lidt aioli.