Ingredientes
- 2 kopper kogt ris
- 2 æg
- 3 spiseskefulde revet ost
- 5 spsk mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 forårsløg
- brødkrummer
- peber
- sal
- olie
Ønsker du at arrangere en banket derhjemme, og du tror, du ikke har nok budget? Bare rolig, fra Recetín hjælper vi dig med billige, originale og rige forslag. Så er disse torrejitas (bolde eller pandekager) af kogt ris, som vi kan drage fordel af til at forberede dem, hvis vi har rest fra en paella eller fra den cubanske opskrift.
forberedelse: 1. Hak purløgene meget godt og bland det med den kogte ris, salt, peber, æg, ost og mel, der tidligere er blandet med gæren. Vi laver en homogen dej.
2. Vi tager dele af præparatet, vi laver dem til kugler eller tykke tortillas, og vi fører dem gennem brødkrummerne.
3. Vi steger dem i en gryde med varm olie for at brune dem på begge sider. Fjern torrejitas fra gryden, når de er klar, og læg dem på absorberende papir.
billede: Bugs3
Vær den første til at kommentere