Ristede kartofler med fine urter

den kartofler de er et perfekt akkompagnement. Du kan lave dem på tusind måder, stegt, kogt, ristet, moset, de kombineres altid med alle slags retter, og de små elsker dem, uanset hvordan du forbereder dem.

Disse kartofler med de fine urter, som jeg lærer dig at forberede i dag, er perfekte til de små kartofler, vi har derhjemme, Jeg kan godt lide at lave dem med galiciske røde kartofler, fordi de er meget smagere, og når de koges i ovnen, har de ikke noget fedt. Spektakulær, sprød på ydersiden og honning på indersiden!

print

Ristede kartofler med fine urter

Kartofler er et perfekt tilbehør. Du kan lave dem på tusind måder, stegt, kogt, ristet, pureret, de kombineres altid med alle slags retter.

Forfatter: Ángela

Køkken: traditionelle

Opskriftstype: indkommende

Portioner: 4

Ingredientes

• 12-15 små kartofler
• 1 spsk hakket frisk persille
• 1 spsk hakket frisk timian
• 1 spsk hakket frisk purløg
• Malet sort peber
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 1 spsk hakket hvidløg

Preparación

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Skær kartoflerne i skiver af ensartet størrelse.
2. Bland persille, timian, salt, knust hvidløg, purløg og sort peber i en skål. Bland med spiseskefulde olivenolie.
3. Når du har blandet alle krydderierne, så kom det på kartoflerne ved hjælp af en pensel eller en ske, og rør rundt med hænderne, til de er dækket godt af alle krydderurterne.
4. Læg kartoflerne på ovnristen i en ovnsikker beholder. Bages i cirka 25 minutter, indtil de er gyldne. Og vend dem efter 12 minutter i ovnen, så de er gyldne på begge sider.

3.5.3226

Spis dem varme.