(8 stemmer)
Indlæser ...
Ikke alle sideretter skal være pommes frites. Vi kan også forberede nogle rosenkål sauteret med baconterninger. Og det er det, vi har lavet i dag, en vegetabilsk pynt, der kan ledsage enhver kødret.
Først skal vi koge kålene og sauter dem med nogle terninger bacon godt brunet.
Kan du lide side retter original? Jeg anbefaler denne farve kartoffelmos.
Spirer med bacon
Fantastisk side af rosenkål med bacon.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: grøntsager
- Portioner: 3-4
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 300 g rosenkål
- Vand
- 100 g bacon
- Sal
- peber
- Ekstra jomfru oliven olie
Preparación
Vi sætter vand i en gryde og lægger det på ilden. Vi udnytter denne tid til at rense kålene og med en kniv lave et kryds i bunden. Når vandet begynder at koge, tilsæt lidt salt og tilsæt kålene.
Vi laver dem i ca. 20 minutter.
Når det er gjort, dræner vi dem.
Vi lægger baconet i en gryde og sauterer det indtil det er gyldent.
Vi hugger rosenkålene i kvartaler og tilføjer dem til gryden.
Vi tilføjer salt og peber.
Sauter kålene lidt, indtil de har et gyldent strejf.
Serveres med en dråbe ekstra jomfru olivenolie, rå.
noter
Hvis du vil give det et originalt præg, så tøv ikke med at tilføje lidt appelsinskil.
Mere information - Hvide og lilla kartoffelmos, en original garnering