Dette brød beriget med rosiner og nødder er også energisk og nærende, alsidigt når det kommer til at spise det. Det går godt til morgenmad eller en snack både med søde ingredienser (kakaocreme, syltetøj) og med salte ingredienser (smør, paté ...). Og selvfølgelig Det er et mere sofistikeret brød end normalt, derfor er det perler til en festlig forretter eller en speciel menu.

Rosin og valnøddebrød

Udskriv opskrift

Tilbered dit eget rosin- og valnøddebrød og nyd smagen til morgenmad eller snacks, fordi det er lækkert lige så godt med sødt som salt

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående

Samlet tid:

Ingredientes

300 gr. mel eller bagermel
190 ml mineralvand
20 gr. bagegær
1 knivspids brun farin
1 tsk olie
sal
50 gr. rosin
50 gr. skrællede valnødder

Preparación

Bland vand, olie og sukker godt sammen.
Tilsæt gæren og opløs den godt i den forrige blanding
Tilsæt gradvist mel og salt og bland og ælt
Når vi har en homogen pasta, integrerer vi rosinerne og nødderne
Vi tager to dybe bageretter og smører dem i olie
Vi lægger dejen i et springvand og dækker med den anden og lader den hæve i en halv time på et varmt sted
Derefter laver vi gitterformede snit på overfladen af brødet ved hjælp af en saks
Drys med mel og sæt gryden dækket af den anden i ovnen ved 200 grader i cirka 35 minutter, indtil brødet er gyldent.

billede: mycook

Recetín

Rosin- og møtrikbrød med sødt eller salt

Rosin og valnøddebrød

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar