(26 stemmer)
Indlæser ...
Dagens kage har kvarkost, smør og mælk, så det er rig på mejeriprodukter. Jeg har kaldt det rustikt på grund af dets konsistens. På de billeder, du kan se, opnår vi en mere kompakt masse end normalt, der afspejles i det endelige resultat: en svampekage konsekvent og lækker.
Vi lægger nogle endelige æble kiler på overfladen, der giver toppen af kagen cremet. Du kan sætte mere æble i stykker og blande det med dejen, hvis du vil. Det vil også være godt.
Jeg giver dig linket til en anden æblekage, som jeg også kan lide meget: Æble- og valnødtærte.
Rustik kvarkostkage
- ascen jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: dessert
- Samlet tid:
Ingredientes
- 140 g kvarkost
- 250 g mælk
- 120 g smør ved stuetemperatur
- 2 æg
- 180 sukker g
- 350 g mel
- 1 kuvert af Royal type gær
- 1 eller 2 æbler
Preparación
Vi lægger kvarkost, smør og mælk i en skål.
Bland godt, indtil alt er integreret.
I en anden skål lægger vi æg og sukker.
Vi slog det godt.
Vi tilføjer den sidste blanding den, vi lavede i begyndelsen, den mejeriprodukter.
Nu tilføjer vi det sigtede mel og gæren, også sigtet.
Vi integrerer alt godt.
Vi lægger blandingen i en smurt form, som vi kan dække med fedtfast papir.
Vi vasker æblerne godt, kerner dem og skærer dem i tynde segmenter uden at skrælle dem.
Vi lægger segmenterne på overfladen.
Bages ved 180º i ca. 40 minutter.
Mere information - Æble- og valnødtærte