Sabayon med karamelpærer og med en anden frugt?

Vi advarer om, at denne opskrift er til voksne. Basen på sabayon (en slags vaniljesaus lavet i en bain-marie) er vin, og madlavningen er ikke særlig lang, så der er ikke tid til al alkohol at fordampe. Denne skummende ægcreme er normalt tilberedt med søde vine, selvom vi ikke udelukker at gøre den med en reduceret spiritus eller cava. Det tages varmt eller koldt og at ledsage det, nogle få BARQUILLOS eller nogle karamelliserede pærer.

billede: citronetvanille


Find andre opskrifter på: Ægopskrifter

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.