(5 stemmer)
Indlæser ...
Denne plade af ål med svampe og rejer Det er en udsøgt idé til en førsteret eller en enkelt ret til en let middag. Den er også meget enkel at lave, fuld af protein og hele familien kan lide den. Du får næppe brug for 10 minutter at forberede og du skal bruge en stegepande til at sautere alle ingredienserne. Tør du?
Hvis du virkelig kan lide retter lavet med babyål, så gå ikke glip af nogle af vores opskrifter, som f.eks. “pasta med baby ål og rejer”, "stegte ål" eller den traditionelle tallerken af "baskiske ål".
Sauterede ål med svampe og rejer
- Alicia tomero
- Samlet tid:
Ingredientes
- 260 g gulas
- 3 fed hvidløg
- 300 g svampe
- 150 g pillede og frosne rejer
- 4 spiseskefulde olivenolie
- Sal
- Malet sort peber (valgfri)
Preparación
Optø rejerne.
Vi renser svampe i vand fjerner vi det stykke stilk, der kan indeholde jord, og renser detvi amin
I en stegepande putter vi de fire spiseskefulde af olivenolie og vi sætter den på varme. Vi tilføjer svampe og svits dem i et par minutter. Tilsæt salt og kværnet sort peber efter smag.
Skræl og hak 3 fed hvidløg og tilsæt det til gryden. vi lader lave mad 2 minutter og omrøres fra tid til anden.
Vi kaster skrællede rejer og vi laver mad til andre 2 minutter
Vi tilføjer Gulas og vi lader den koge et par øjeblikke, vi giver den bare et par omgange, og så er vi klar til servering.
