Denne ret er en god idé til at starte en festmenu. Det er en simpel opskrift, hvor du kun skal sauter nogle svampe og svampe og tilbered en lækker andepatésauce. For at svampene får smag, steger vi dem med løg og hvidløg, og når det er tid til at servere dem, lægger vi dem i midten af en tallerken, hvor vi afslutter det med et stykke iberisk skinke. Ideen er, at vi har et fantastisk fad med volumen, hvor det vil være skønt med paté creme.

Hvis du kan lide denne slags opskrifter, kan du prøve vores røræg med svampe med skinke eller vores Græskarcreme med svampe.

Sauterede svampe og patésauce med iberisk skinke

Udskriv opskrift

Alicia tomero

Portioner: 3

Forberedelsestid: 40M
Madlavningstid: 35M
Samlet tid: 1T 15M

Ingredientes

300 g svampe
300 g tidsel svampe
150 g iberisk skinke i tynde skiver
4 fed hvidløg
1/2 lille løg
Sal
Malet sort peber
Olivenolie
400 ml fløde til madlavning
160 g andepaté

Preparación

Pil og hak løget i meget små stykker. Vi gør det samme med hvidløg, gør meget mere små stykker.
Vi renser svampene og vi laver dem ark. Vi gør det samme med svampe.
Varm en stegepande op med et skvæt olivenolie. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg. vi forlod den steg i et par minutter.
Vi tilføjer svampe og svampe og lad det stege vende indimellem. Hvis det har frigivet vand, så lad det reducere og lad det brune Når vi har det klar, sætter vi det til side.
I en anden lille gryde sætter vi flydende fløde og sæt den på medium lav varme for at varme op. Vi tilføjer andepaté i tern og vi går rundt, indtil det er fortrydet. Vi skal have en flydende og tyk sauce.
Vi pladede opskriften. Læg de sauterede svampe og champignon på bunden og i midten og læg skinkeskiverne ovenpå. vi vil folde dem og vi hober os op, så pladen forbliver med volumen.
Til siden tilføjer vi med en lille ske patécremen og vi vil gøre det i form af en stor dråbe.

Recetín

Sauterede svampe og patésauce med iberisk skinke

Sauterede svampe og patésauce med iberisk skinke

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar