Bær kage

Preparación

1. Smør to 20 cm forme og beklæd bunden. Vi forvarmer ovnen til 160 °C med blæser eller til 180 °C uden.
   Vi slår Tulipán-margarinen og flormeliset sammen, indtil det er en tynd og fluffy dej. Tilsæt vanilleekstrakt, og pisk godt.

2. Tilsæt æggene et ad gangen, pisk godt efter hvert du tilføjer. Sigt melene ovenpå og bland til det hele er godt integreret.

3. Bland bærene og del kageblandingen forsigtigt mellem de to forme. Bages i 30 minutter, indtil den er gylden på toppen og luftig på indersiden.

4. Vi sender dem fra formene til stativet for at afkøle helt.

5. For at forberede fyldet tager vi 150 gr skovfrugter og laver en puré. Si det for at fjerne frøene, og reserver.

6. Vi slog Tulipán-margarinen godt sammen med mascarpone. Når de er godt kombineret, tilsæt det sigtede flormelis og slå igen.

7. Vi lægger en af ​​kagerne på et serveringsfad eller en papbund til kager. Tilføj et lag mascarpone glasur og bær. På toppen placerer vi den anden kage, og vi tilføjer endnu et lag mascarpone-glasur.

8. Vi fordeler de skovfrugter, som vi har reserveret, rundt om den øverste del af kagen og pynter med de resterende frugter.

9. Drys lidt flormelis over og server. Hmmmm!