Fra det udseende, det ser ud på billedet, ved vi allerede, at denne kage på trods af navnet skal være lækker. Da det er så farverigt, Det ser godt ud på en fest eller børnesnack. El spettekaka (pie på en spyd) er en af de mest populære wienerbrødopskrifter typisk for Sverige. Det tilberedes ved at koge det omkring en pind, deraf navnet. Vi giver dig opskriften i en indenlandsk version.

Spettekaka

Udskriv opskrift

Hvis du vil prøve en typisk svensk slik, kan du nemt tilberede denne Spettekaka-opskrift derhjemme ved at følge disse trin

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: dessert

Samlet tid:

Ingredientes

250 gr. af smør
5 kopper sukker
5 æg
5 kopper kartoffel- eller wienerbrødmel
2 1/2 kopper pulveriseret sukker
1 æggehvide
et par dråber eddike

Preparación

Vi forvarmes ovnen til 225 grader.
Vi forbereder dejen. Pisk smør og sukker med en elektrisk mixer, indtil det er blegt og cremet. Tilsæt æggene et efter et, mens vi piskes dem i cremen. Tilsæt melet og rør lidt efter lidt, indtil det er integreret og der opnås en homogen og glat dej. Vi introducerer denne dej i en kagepose.
Tag en bageplade og dæk den med non-stick papir.
Vi danner flere donuts af dej på bakken og arrangerer dem adskilt fra hinanden. Det gør ikke noget, at de ikke er af meget ens størrelse, så spettekakaen vil komme lidt uregelmæssig og mere kunstnerisk ud.
Bag donutsene i et par minutter, så de størkner og kommer tørre og sprøde ud, og lad dem tørre på en rist, efterhånden som de er klar.
Forbered glasuren ved at kombinere flormelis med æggehvide og eddike. Vi stabler donuts og limer dem med glasur.
Når spettekakaen er dannet, bader vi den med glasurtråde, som vi kan farve.

Opskrift inspireret af billedet af Bukisa

Recetín

Spettekaka, en svensk kartoffelsød

Spettekaka

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar