En frisk og forårssalat at det samme gælder for os at dele midt på bordet, at det skal ledsage et kød eller en fisk. Det Tørrede tranebær De kan købes i ethvert supermarked (i det mindste finder jeg dem let), men til dårlige dem lægger vi rosiner. Varianter? Spinat med torsk De går godt, så med nogle skiver afsaltet eller røget torsk kan det være meget godt, ikke?

Spinatsalat med valnødder og blåbær, med ost eller torsk?

Udskriv opskrift

En frisk og forårssalat, der er den samme at dele midt på bordet som at ledsage et kød eller en fisk. Tørrede tranebær

Spinatsalat med valnødder og blåbær, med ost eller torsk?

Ensalada de espinacas con nueces y arándanos ¿con queso o bacalao?

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: salater

Samlet tid:

Ingredientes

Til vinaigrette sauce:

4 spsk ekstra jomfru olivenolie
3 spsk sukker
2 spsk hvidvinseddike
2 spsk cidereddike
1 spsk ristede sesamfrø
knivspaprika

Til salaten:

1 pose ren spinat
1 forårsløg finthakket
150 g tørrede tranebær
80 g mandler, afskallede og ristede (med pinjekerner eller mandler ser det også godt ud)
120 g smuldret frisk- eller gedeost

Preparación

Efter vask af spinaten (hvis det ikke er den slags, der allerede er klar til at spise), tørrer vi dem for at fjerne overskydende vand.
For at lave vinaigretten, bland olie, sukker, eddike, sesamfrø og paprika i en lille skål eller en krukke eller flaske med et tætsluttende låg.
Pisk eller ryst godt, indtil det er helt blandet.
Det vil være nok at blande spinat, løg, blåbær, ost og mandler i en stor salatskål og pynte den med vinaigretten.
Rør forsigtigt for at fordele jævnt.

billede: livsambrosia

Recetín

Spinatsalat med valnødder og blåbær, med ost eller torsk?