Stegt blæksprutte: en anden stegt fisk

Blæksprutteopskrifter4 mennesker
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Måske har vi prøvet det med påklædning eller Galicisk, men aldrig stegt. Det er meget vigtigt at vælge en ikke for stor blæksprutte og sørg for, at den er sød, for at få en let og lækker yngel at spise. Frysning af blæksprutten er en god løsning. En salat eller lidt mayonnaise er nok til at nyde den stegte blæksprutte.

Stegt blæksprutte: en anden stegt fisk

Udskriv opskrift

Måske har vi prøvet det i dressing eller galicisk stil, men aldrig stegt. Det er meget vigtigt at vælge en blæksprutte, der ikke er for stor, og sørg for, at den er

Stegt blæksprutte: en anden stegt fisk
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: calamari opskrifter
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 mellemstor blæksprutte
  • rå og frosset
  • sal
  • mel til stegning
  • olivenolie
  • citron

Preparación

  1. Når blæksprutten er tøet op, skærer du benene i halve centimeters stykker.

  2. Vi salter det og passerer det gennem mel.

  3. Før det gennem en si eller sigte for at fjerne overskydende mel.

  4. Så varmer vi en stor stegepande med rigeligt olivenolie op til cirka 200 grader. Olien skal være meget varm, men må ikke ryge.

  5. Steg den meldryssede blæksprutte i olien i små mængder, til den er gyldenbrun og sprød. Det er vigtigt ikke at stege ved for høj temperatur, da det ville brænde på ydersiden og indersiden ville blive råt, og heller ikke overstege, da det ville være meget tørt. Det rigtige punkt er givet af erfaring.

  6. Når den stegte blæksprutte er klar, dræner vi den lidt og serverer den straks med lidt citron.

billede: Køb i din by


Find andre opskrifter på: Blæksprutteopskrifter, Fisk Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Carlos sagde han
    siden 4 år

    exquisitos

    Besvar Carlos