Stegt kylling: den hjemmelavede, den af ​​hele livet

Preparación

1. Når vi har vasket og tørret kyllingen, putter vi den i en stor beholder for at marinere med citronsaften, den hakkede persille, de lidt knuste hvidløgsfed, den stødte peber og spidskommen.

2. Bland og lad det hvile i køleskabet i et par timer.

3. Efter at marineringstiden er gået, drænes kyllingen godt fra krydderierne og meles let.

4. Nu kan vi gå i gang med at stege kyllingestykkerne på en pande med rigeligt varm olie. Vi kan tilføje hvidløg, så de bruner sammen med kyllingen, og pas på, at de ikke brænder på. Kyllingens gyldne spids afhænger af dig, hvad der er praktisk, er ikke at stege kyllingen i meget varm olie, så det også kan gøres indeni.