(30 stemmer)
Indlæser ...
I dag deler jeg en kyllingopskrift, som min mor normalt tilbereder, og som jeg elsker, en stegt kylling med æbler og kartofler. Det er en meget enkel opskrift, men jeg elsker kontrasten af kyllingen med det ristede æbles sødme.
Kyllingens stegetid afhænger af dens størrelse, men i princippet skal der laves en mellemstor kylling med 40 minutters madlavning.
Min mor kan lide at pochere kartoflerne med lidt løg i en gryde, før hun føjer dem til kyllingen, så hun ikke behøver at tilføje overskydende væske til kyllingegryden og sørger for, at de er godt klaret.
Stegt kylling med æbler og kartofler
Hvis du kan lide kontrasten mellem sød og salt, vil du elske denne opskrift på kylling med æbler.
- Barbara Gonzalo
- Opskriftstype: kød
- Portioner: 4-6
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 1 pollo
- 2-3 æbler
- 4 kartofler
- 1 løg
- 1 glas hvidvin
- olivenolie
- sal
- peber
Preparación
Sæt kyllingen med salt og peber.
Vask æblerne, skær en af dem i 4 stykker og læg den inde i kyllingen.
Placer kyllingen på en ovnfast bakke med en dråbe olivenolie og hvidvinen. Det andet æble kan efterlades hel ved at lave et par snit, så det gøres godt eller ved at skære det i kvartaler.
Sæt i ovnen forvarmet til 180 ° C og bages i ca. 40 minutter.
Mens kyllingen koger i ovnen, skræller du kartoflerne og skiver dem i terninger. Skær løg i julienne strimler.
I en stegepande med olivenolie skal du kartofle kartoflerne sammen med løg, indtil vi ser, at de begynder at være bløde. Tøm og reserver.
Når der er 10-15 minutter tilbage til at afslutte tiden, skal du tage bakken ud af ovnen og tilføje kartoflerne med det løg, vi havde pocheret, så alt er gjort sammen.
Hvis vi på noget tidspunkt ser, at vi mangler noget væske til kogning af kyllingen og kartoflerne, kan vi tilføje lidt vand eller bouillon.
Jeg har allerede prøvet det, og det er udsøgt !!! Også med æbler og også blommer !!!
Jeg er glad for at du kunne lide det. Svesker er også en god mulighed at tilføje, fordi de også tilføjer sødme!
Tak for at følge os.
Greetings!