Steved kantareller

Steved kantareller

I denne efterårssæson kan vi forberede saftige svampe og i dette tilfælde nogle lækre kantareller. Denne opskrift er et vidunder, og de har en meget spansk tradition på grund af den måde, den er tilberedt på. Vi elsker at forberede disse små gryderetter, hvor du ikke kan gå glip af et strejf af hvidløg og persille.

Hvis du kan lide at tilberede efterårsopskrifter, kan du opdage vores «græskarcreme, svampe og hvide bønner»Eller vores«lænd med svampe".

Steved kantareller
Forfatter:
Portioner: 4-5
Forberedelsestid: 
Madlavningstid: 
Samlet tid: 
Ingredientes
  • 400 g kantareller
  • Et halvt stort løg
  • 3 fed hvidløg
  • Et halvt glas hvidvin
  • Et glas vand
  • Et par grene frisk persille
  • Et par spiseskefulde olivenolie
  • Sal
Preparación
  1. Vi forbereder kantarellerne. Vi rengør med en klud enhver form for urenhed, da det ikke er nødvendigt at lægge dem i blød i vand eller rense dem under hanen. Det anbefales ikke at vaske dem, fordi ellers de mister duften. Når de er klargjort skærer vi dem i stykker.
  2. Vi skærer løg i små stykker og alle tre hvidløgsfed Vi skærer dem i meget små stykker. Vi opvarmer panden med stænk af olivenolie og vi sætter løg og hvidløg til svitsning.Steved kantareller
  3. Når vi får det sauteret tilføjer vi nHakkede íscalos, persille og sal. Vi lader dem stege i et par minutter, indtil vi ser, at de bliver bløde.Steved kantareller
  4. Når de er næsten kogte tilføjer vi et halvt glas hvidvin Og vandet. Vi lader det koge i et par minutter, indtil vi ser, at de er møre. Hvis det er nødvendigt at tilføje endnu et lille vand, kan vi gøre det. Steved kantareller
  5. Nu klar kan vi servere dem varme og med drysset frisk persille.

 


Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.