(28 stemmer)
Indlæser ...
Dagens svampe er fyldt med smag. De koges alene tomat juice og i gryden, hvor vi før har kogt nogle strimler bacon.
Prøv dem, du vil opdage, hvad der er Garrison perfekt til et stegt æg eller en grillet oksekødsbøf. Og tøv ikke med at skrælle tomaten, inden du skærer den i skiver, hvis du vil have den til en endnu mere delikat skål.
I bloggen har vi mange opskrifter med svampe, den svamp, vi bruger hyppigst i køkkenet. Jeg efterlader dig linkene til nogle af dem, hvis du vil forberede dem: Linser med svampe, Pate med svampe og valnødder, Og Champignon quiche med bacon og porre
Svampe med tomat og bacon
En meget enkel og smagfuld pynt.
- ascen jimenez
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: grøntsager
- Kalorier: 200
- Portioner: 2
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 100 g bacon
- 7 svampe
- 1 tomat
- Ekstra jomfru oliven olie
- Sal
- timian
Preparación
Skær baconet i strimler og brun det i en stegepande uden at tilsætte olie.
Når vi er brunet, reserverer vi det på en tallerken.
Vi renser og hugger svampene.
Vi vasker og hugger tomaten.
Vi lægger i den samme gryde, igen uden olie, den hakkede svampe og tomat.
Vi tilsætter lidt salt og timian, og efter 3 eller 4 minutter over medium varme sætter vi låget på.
Vi sænker varmen og lader den koge i cirka 10 minutter (fra tid til anden fjerner vi låget for at kontrollere, at tomaten frigiver sin juice.
Når svampen er kogt, skal du slukke for varmen og lade den hvile, altid med låget på, i 5 minutter.
Tilsæt bacon, bland og server straks med en dråbe ekstra jomfru olivenolie.
Mere information - Linser med svampe, Pate med svampe og valnødder, Og Champignon quiche med bacon og porre