Dette er en af de opskrifter, der altid giver dig en meget god hukommelse. Det er en kylling med svampe kogt over svag varme, med kærlighed, og det er ekstremt saftigt. Det tager ikke lang tid at tilberede det, og det er altid perfekt at ledsage det med en salat eller en god portion pommes frites.

Kylling med svampe i sin sauce

Udskriv opskrift

Dette er en af de opskrifter, som hver gang du laver den efterlader en meget god hukommelse. Det er en langsomt kogt kylling med svampe.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: kød
Portioner: 4

Samlet tid:

Ingredientes

4 skinless kyllingebryst
En kop mel
Olivenolie
50 cl hvidvin
50 cl kylling bouillon
250 gr svampe
2 spsk smør
Sal
2 spsk hakket frisk persille

Preparación

Den første ting vi vil gøre er at gøre vores kyllingebryst meget tynde. For at gøre dette vil vi slå dem lidt ved hjælp af en hammer eller en dåse, så den er omkring en halv centimeter tyk.
Salt og peber brysterne på begge sider.
Varm lidt olivenolie i en gryde, mel brysterne og kog dem. Fjern kyllingebrystene, læg dem på en tallerken og dæk med aluminiumsfolie for at holde varmen, mens vi forbereder sauce.
Hak svampene. I samme gryde, hvor du forberedte kyllingen, tilsæt to spiseskefulde smør. Tilsæt svampe og sauter i ca. 5 minutter, indtil de er bløde. Sæt med salt og peber.
Tilsæt kylling bouillon, hvidvin og fortsæt madlavningen, indtil du koger svampene i ca. 4 minutter mere.
På det tidspunkt tilføj kyllingebrystene, og lad dem koge med svampene.

Nu skal du bare nyde skålen!

Recetín

Kylling med svampe i sin sauce

Kylling med svampe i sin sauce

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar