Suppeomelet fyldt med ...

indkommende
1 stjerne2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ángela

Keder du dig af den franske omelet? Vi vil forsøge at forberede en meget ens i smag, men forskellig i struktur. Mere svampet og voluminøst det er omelet soufflé, lavet med piskede hvide i stedet for at slå hele ægget sammen. Vi kan fylde det med vores yndlingsprodukter: oste, pålæg, sauterede grøntsager ...

Fyldt soufflé-omelet

Udskriv opskrift

Keder du dig af den franske omelet? Glæd dig med denne opskrift på fyldt souffléomelet, der er lækker

Fyldt soufflé-omelet
  • Ángela
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: indgående
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 4 æg
  • 2 spsk revet ostepulver
  • 1 stænk flydende fløde
  • jord peber
  • sal
  • olivenolie

Preparación

  1. Vi tager tre æg og adskiller hviderne fra blommerne. Vi pisk de æggeblommer med det andet hele æg, revet ost og lidt salt og peber, indtil de er skummende, det vil sige let pisket.

  2. I en separat skål piskes æggehviderne stive med en elpisker.

  3. Hæld derefter de piskede æggeblommer i de piskede hvider og bland dem forsigtigt med en spatel eller træske med omsluttende bevægelser, og pas på ikke at reducere mængden af ​​blandingen.

  4. Tilsæt to spiseskefulde olie i en stor non-stick stegepande, og når den er varm tilsættes blandingen af ​​æggehvider og æggeblommer med ost. Vi lader tortillaen krølle på undersiden ved moderat varme, så den får en smuk farve. Toppen skal stadig være en smule cremet.

  5. Det er tid til at hælde vores fyld over tortillaen. Fold tortillaen på midten, dæk panden i et minut og server tortillaen med det samme.

noter

Madlavningsnote: Denne tortilla vendes ikke, dens øverste del tilberedes af varmen, der kommer fra bunden af ​​gryden. Souffléæggekagen skal serveres, så snart vi tager den af ​​panden. Ved stuetemperatur mister den sin ynde, det vil sige volumen og fluffiness.

billede: Madlavningskanalv


Find andre opskrifter på: indkommende, Menuer til børn, Ægopskrifter, Tortilla Opskrifter

Indholdet af artiklen overholder vores principper for redaktionel etik. Klik på for at rapportere en fejl her.

Vær den første til at kommentere

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.