(25 stemmer)
Indlæser ...
På disse datoer er vi alle, der kan lide madlavning, disponeret for at forberede hjemmelavede slik til at nyde med venner og familie. Derfor vil jeg i dag dele med dig denne opskrift på chokolade o trøfler af kokosnød og hvid chokolade. Du vil se, hvor let at tilberede, og hvor vellykket opskriften er.
Du vil elske det, især kokosnødelskere, dem med en sød tand, dem der kan lide hvid chokolade. Hvis du kan lide Raffaello chokolade, prøv denne opskrift, for den minder dig sikkert om dem.
Også denne gang har min lille 3-årige hjulpet mig ved at lave bolde og belægge med vaflerne, så det at lave denne opskrift kan også være en god måde at dele lidt tid med de små i huset nu, når de er på ferie.
Trøfler af kokosnød og hvid chokolade
Lækre kokosnødchokolader til jul eller enhver anden særlig lejlighed.
- Barbara Gonzalo
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: dessert
- Portioner: 20 uds
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 5 oblatkager (Artiach Nata-type) eller 10 isvafler
- 200 gr. kondenseret mælk
- 80 gr. revet kokosnød
- Hasselnødder eller mandler
- 150 gr. hvid chokolade
- 1 spsk solsikkeolie
- revet kokosnød til belægning
Preparación
Hak waferkakerne i hånden eller ved hjælp af en chopper.
I en skål læg den kondenserede mælk, de 80 gram kokosnød og halvdelen af oblatkagerne, som vi har hakket.
Bland godt ved hjælp af en ske eller en spatel.
Opbevar dejen, der er opnået i fryseren, i 15-30 minutter, så den får konsistens og er lettere at håndtere.
Efter denne tid skal du tage en del af blandingen og lægge den på håndfladen og flade den lidt ud.
Anbring en hasselnød eller mandel i midten.
Luk derefter blandingen og dann en kugle. Gør det samme med al den blanding, vi har tilberedt.
Giv trøfler til de vafler, som vi havde forladt. Reserver i fryseren.
Hak den hvide chokolade og smelt den i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. For at smelte det i mikrobølgeovnen skal vi programmere 30 sekunder, blande godt, vende tilbage til programmet i yderligere 30 sekunder og blande igen. Gentag så mange gange som nødvendigt, indtil chokoladen er helt smeltet. Det skal ikke tages hele tiden på én gang, fordi det kan brænde chokoladen.
Derefter hældes olien i den smeltede chokolade og blandes godt, så den er mere flydende, og det er lettere at dække trøflerne med den.
Bad derefter trøflerne med hvid chokolade. Sæt i køleskabet i et par minutter, så chokoladen får konsistens.
Og til sidst skal du belægge dem i revet kokosnød. Vi har allerede vores lækre kokosnød og hvide chokoladetrøfler klar.
