De amerikanske "Buffalo wings" har ikke meget mysterium, selvom det er rigtigt, at disse kyllingevinger er meget velsmagende og de er lækre. Efter stegningen er vingerne dækket af sure saucer (eddike og cayenne), som varierer i pikegrad. For børnene bruger vi en «mild» sauce, den der er mindst kløende. Oprindeligt fra byen Buffalo, "vingerne" de serveres normalt med andre saucer såsom blå ost eller med selleripinde.

Buffalo kyllingevinger

Udskriv opskrift

Nyd denne opskrift på Buffalo Chicken Wings, der er typisk for Amerika, hvor søde og sure smage kommer sammen til en eksplosiv blanding, der er meget velsmagende.

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: kød

Samlet tid:

Ingredientes

3 spsk smør, smeltet
2 spsk varm sauce (Tabasco)
2 spsk eddike
1 spsk sød paprika
1 / 2 teskefuld salt
1/2 tsk chilipulver
lidt sort peber
olie til stegning

Preparación

Vi lægger først kyllingevingerne i en plastikpose.
På den anden side blander vi det smeltede smør, eddike, hot sauce, paprika, salt, cayennepeber og sort peber
Reserver lidt mindre end halvdelen af denne marinade og hæld resten i vingeposen.
Ryst den lukkede pose og lad hvile i en halv time
Dræn derefter vingerne og steg dem i varm olie, til de er meget sprøde.
Vi lader dem dræne godt af olien og saucer dem sammen med den reserverede marinade.

billede: Halvt liv

Recetín

Buffalo Chicken Wings, krydret

Buffalo kyllingevinger

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar