I dag har vi en super speciel opskrift på Couscus med grøntsager, som alle derhjemme vil kunne lide. du vil gentage
Ángela
Køkken: traditionelle
Opskriftstype: vegetariske opskrifter
Portioner: 2
Samlet tid:
Ingredientes
1 glas couscous
Vandglas 1
1/2 courgette
1/2 rød peber
1/2 grøn peber
Gulerod 1
1 tomat
1/2 løg
1 fedd hvidløg
Olivenolie
Sal
Preparación
Skær zucchini, gulerod, peberfrugt, tomat, løg og hvidløg i små stykker. Kom alle grøntsagerne i en gryde med lidt olivenolie og lidt salt, og kog ved svag varme. Rør af og til og kog indtil de er møre.
Vi forbereder en dyb tallerken og lægger couscousen. Vi opvarmer et glas vand i mikrobølgeovnen, indtil det koger. Tilsæt vandet til couscousskålen og tilsæt lidt salt og en dråbe olivenolie. Vi blander alt godt.
Vi vil se, hvordan couscousen absorberer det varme vand lidt efter lidt og vil være klar om cirka 10 minutter.
Når grøntsagerne og couscousen er klar, blander vi alt i samme plade og serverer.